STEP1、把前五种材料混合，发酵三小时左右，面团比之前大，内部有孔就是面发好了。用称称30g一个，揉成团。

STEP2、把酥油面团材料混合，揉成10g一个的团。

STEP3、把30g面团压扁。

STEP4、放入10g酥油面团

STEP5、30g面团包裹好10g面团

STEP6、擀面杖把包裹好的面团擀成长椭圆形

STEP7、竖对折，擀平

STEP8、擀平

STEP9、卷起来

STEP10、单独卷的模样

STEP11、图上方向，卷好竖起，压扁

STEP12、放入红糖

STEP13、单独演示，将压扁的卷团擀平，放入一点点红糖，包好再压扁擀平。

STEP14、刷上蜂蜜水，沾上熟芝麻。蜂蜜水是两勺蜂蜜，两勺水混合。芝麻是老家种的有白有黑混合的。老家没有没有备油纸或铝箔纸，用面纸垫底的。

STEP15、上火180度，下火170度，20分钟。

STEP16、很酥。边做边拍，照片质量不是太好，有些模糊，大家凑合着看吧。