扬州炒饭-蛋炒饭
小提醒
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 红辣子 （0.5个）
- 绿辣子 （0.5个）
- 皮牙子 （0.5个）
- 火腿肠 （2根）
- 煮熟玉米 （1根）
- 酱油 （2勺）
- 大米 （2杯）
做法步骤
STEP1、红椒切成小块
STEP2、绿椒切块
STEP3、先将米饭蒸好，少放点水，尽量蒸干一点，这样做出来的蛋炒饭的米就是一粒一粒的。然后把火腿肠，皮牙子，切成小块。再把煮熟的玉米一颗一颗的掰下来。这个图就是我掰的玉米
STEP4、开始做饭啦，鸡蛋打好，搅匀，放一勺盐。倒油开火，先将鸡蛋炒出来。鸡蛋炒好以后拿出来，倒油开火，倒入辣椒，皮牙子稍微翻炒一下，倒入两勺酱油。然后倒入米饭开始翻炒，根据自己口味调盐。
STEP5、看，出锅啦。快吃吧哈哈哈哈
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