STEP1、新鲜的海蛎洗干净并稍沥干水份
STEP2、加入适量地瓜粉、盐 抓匀(还可放点白胡椒,我途省事没放)
STEP3、再放入姜末、蒜碎叶拌匀
STEP4、平底锅放比平时稍多点的油烧热,倒入刚拌好的海蛎糊,并迅速的摊平,关小火点,先一面慢慢煎
STEP5、看不到白色粉即熟了,翻另一面再煎,直到两面都差不多熟了
STEP6、倒入一个打散的鸡蛋,待鸡蛋凝固就可出锅啦
小吃 海蛎 海蛎煎