STEP1、小葱洗净取葱叶切葱花。
STEP2、鸡蛋打入盆中,加盐,酵母,小苏打。
STEP3、搅拌均匀。
STEP4、加入过筛后的低粉。
STEP5、加入葱花。
STEP6、搅拌至无干粉的面絮状。
STEP7、加入玉米油。
STEP8、下手揉成一个光滑的面团,盖保鲜膜醒发至两倍大。
STEP9、醒发好的面团揉搓排气后整理下形状。
STEP10、擀成薄薄的大面片。
STEP11、用叉子排着扎上眼。
STEP12、切成自己喜欢的大小和形状。
STEP13、电饼铛开小火预热不刷油,放入饼干生胚。
STEP14、一面定型后翻面继续小火烙制,反复翻面,保持小火,直到水份蒸发完即可。
STEP15、不要太酥脆哦