全麦黑芝麻苏打饼干
小提醒
配料
- 黑芝麻（熟） （15克）
- 全麦粉（金象） （100克）
- 苏打粉 （1克）
- 酵母（安琪高活性干） （1克）
- 水 （52克）
- 岩盐 （1克）
做法步骤
STEP1、全部材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜温暖处20-30分钟（前面忘记拍照了）
STEP2、发酵好后，擀面杖擀成薄片，大约1-2毫米，越薄越好吃口感越酥脆
STEP3、大概这样，其实再薄点会更好
STEP4、切片烤盘摆好，此时预热烤箱180度上下管
STEP5、预热烤箱的时候给饼干钻孔，慢慢钻，急不来的哦
STEP6、160度中层10-15分钟时间和温度要根据自己烤箱的脾气和饼干厚度调整反正时间不长，建议边烤边等，防止烤焦
STEP7、第一炉烤过了一点有点焦，和一点点苦味。第二炉就很完美了
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