超级简易版本提拉米苏
小提醒
配料
- 鸡蛋 （3个）
- 细砂糖 （20克）
- 马斯卡彭芝士 （250克）
- 意式浓缩咖啡 （160g）
- 咖啡酒 （50克）
- 手指饼干 （1包）
做法步骤
STEP1、蛋黄蛋清分离，各加10克糖，蛋清中加入少许柠檬汁
STEP2、分别打发
STEP3、倒在一起之后，加入2.5ml的咖啡酒
STEP4、打匀
STEP5、马斯卡彭芝士打匀
STEP6、倒入蛋黄糊搅匀
STEP7、浓缩咖啡咖啡酒混合均匀，手指饼切成合适大小，浸一下咖啡混合液，放入盒子中
STEP8、一层手指饼一层芝士糊，然后放入冰箱冷藏6-8小时，吃的时候表面撒上可可粉就可以啦
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