STEP1、黑虎虾除去虾头，沿着后背剪开去壳。

STEP2、剥出完整虾仁备用。具体怎么搞不会的看下视频，一扥就下来了。

STEP3、用盐和黑胡椒把虾仁拌匀，腌上510分钟。

STEP4、欧芹摘下叶子，把叶子卷成卷儿切碎，同样的，把欧芹梗也切碎。

STEP5、呆会炒菜先放不容易熟的梗，临出锅再放欧芹叶子。

STEP6、独头蒜、干葱都切片，朝天椒也切碎，西红柿对半切

STEP7、甜豆荚剥出青豆豆备用。

STEP8、锅里烧热，放橄榄油，这里我们的油可以稍微多一点。锅里放独头蒜炒出香味，然后放干葱和朝天椒炒香后，把虾仁码进去。

STEP9、虾仁变色后翻面，放入欧芹梗，还有红椒粉一小勺过筛放入，撒入青豆。

STEP10、最后放少量的白葡萄酒，把西红柿扔进来，用盐和黑胡椒最后调整好味道，这里我还放了辣椒仔提鲜，出锅前，放入欧芹叶的碎碎。

STEP11、柠檬切一角可以在上桌以后浇在虾上调味，撒几片罗勒叶子也是不错的选择。

STEP12、蒜香番茄大虾可以搭配法棍、米饭还有意面，大家按自己的喜好来试试吧

STEP13、很好吃哟