红薯豆腐咖喱鸡肉
小提醒
配料
- 鸡肉 （150克）
- 豆腐 （半块）
- 红薯 （1个）
- 料酒 （一勺）
- 咖喱 （1袋）
做法步骤
STEP1、鸡肉切块，用料酒腌制15min
STEP2、红薯切块准备（可以换成土豆
STEP3、豆腐切块准备（可以换成胡萝卜，或者喜欢吃的其他可切块蔬菜
STEP4、调料准备。一包成本比鸡肉还高的调料。这个牌子是厨易的，里面有一袋椰子粉，一袋咖喱酱，一袋鱼露
STEP5、调料包装上有说明：1、先把椰子粉用450ML温水搅匀煮沸2、再加入咖喱酱，搅匀煮沸3、先放入不易煮熟的红薯，后续都用中火4、红薯煮熟程度50%时，加入豆腐5、红薯煮熟程度90%时，加入鸡肉6、鸡肉变色后，加入鱼露7、过个30s，起锅，装盘，完成
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