蛋糕
小提醒
配料
- 鸡蛋 （5个）
- 酸奶 （1盒）
- 植物油 （1勺）
- 白砂糖 （随意）
- 柠檬 （五六滴）
- 奶油 （随意）
- 水果 （随意）
- 玉米淀粉 （30克）
- 普通面粉 （40克）
做法步骤
STEP1、1-鸡蛋黄和鸡蛋白分开2-蛋白可以用普通的打蛋器打发至可成型，实在没有打蛋器也可以用筷子之类的，都能打发，边打边放砂糖分两次，再加入柠檬五六滴3-蛋黄加植物油一勺，加安慕希一瓶，加入面粉与玉米淀粉，搅拌4-将打发的蛋白分两次加入蛋黄中，搅拌搅拌，防止蛋白消泡5-倒入电饭锅，千万别太多，防止涨起来把气孔堵住此处由于本人面粉放的太多，蛋糕胚比较瓷实，大家做时蛋黄糊别太浓稠呀
STEP2、等蛋糕胚出锅放冷，横切，分上下两层，中间铺奶油和水果
STEP3、盖起来
STEP4、周边抹上奶油，一次性手套剪个小洞，放奶油挤在上面，再放上喜庆的水果
STEP5、之后就开始自己的装饰吧
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