STEP1、鲜虾洗净剥壳去虾线,鸡腿洗净切块,老豆腐、西兰花洗净切块,胡萝卜去皮切块,黑木耳、白菜、蟹味菇洗净,葱洗净切碎。
STEP2、将高汤和无糖豆浆以2:3比例倒入VisionsFlair系列3.8L透明锅内,总量不超过锅身2/3处,加入白味噌和芝士,大火煮沸后转小火煮10分钟。
STEP3、加入虾仁、鸡腿肉、牛肉丸、老豆腐、黑木耳、白菜、西兰花、胡萝卜、蟹味菇,炖煮30分钟。VisionsFlair系列透明锅加深锅体容纳更多食材
STEP4、取一个小碟子,倒入日式酱油,将白萝卜去皮切碎捣成泥放到酱油上,作为海鲜豆浆锅的蘸酱。
STEP5、一锅口味鲜美、色泽鲜亮的海鲜豆浆锅,直接可以上桌享用了。