STEP1、将面粉分成两半,一半用热水和面,一半用凉水和面,揉成团
STEP2、将猪肉,香菇,洋葱的分别切成沫,放在一个容器内,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,盐,搅拌均匀。
STEP3、将面分成小剂子后,擀成薄片
STEP4、加入拌好的馅料,中间粘合。
STEP5、平底锅抹一层油,放入锅贴,小火煎制底面金黄后,倒入水淀粉转大火煎制,待平底锅里的水煎完后,就可关火。
STEP6、装盘出锅,洒芝麻粒,即可食用。
猪肉 香菇 洋葱 锅贴 肉锅贴