STEP1、火腿、火腿

STEP2、鸡蛋打散加所有材料搅成蛋糊

STEP3、加入适量食盐和一大勺淀粉，充分顺时针方向拌匀。

STEP4、倒入胡萝卜丁

STEP5、再倒入火腿丁

STEP6、加入香葱末

STEP7、鸡蛋液顺时针拌匀

STEP8、准备好做蛋饼喽

STEP9、锅热少量油，油热倒四分之一蛋液

STEP10、半熟且定形时翻面折叠，再移到最边。

STEP11、锅子再加少许的油续倒四分之一蛋液，稍微提起让蛋糊也进入底部。

STEP12、半熟定型翻面折叠，移至最上边。

STEP13、蛋饼卷起来

STEP14、再加入鸡蛋液

STEP15、剩下蛋糊依照前面步骤直至蛋糊用完。

STEP16、好有食欲对吧？

STEP17、切块放盘中，即可享用。