孜然羊肉
配料
- 羊肉片 （一斤）
- 孜然粉 （少许勺）
- 料酒 （少许勺）
- 盐 （少许克）
- 黑芝麻 （少许克）
- 洋葱 （半个）
做法步骤
STEP1、洋葱切丁
STEP2、羊肉在锅里焯熟
STEP3、把浮沫撇出，捞出放凉
STEP4、放入料酒，孜然粉，盐，腌制
STEP5、锅内放油和盐，炒圆葱
STEP6、炒熟放盘备用
STEP7、炒羊肉，尝尝咸淡，是否加盐
STEP8、把圆葱放入翻炒
STEP9、装盘后撒些黑芝麻
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