STEP1、黄油和25克牛奶和盐一起加热至65-70度

STEP2、筛入低筋面粉，搅拌均匀

STEP3、加入剩下的50克牛奶，搅拌均匀

STEP4、分次加入一个鸡蛋和5个鸡蛋黄，搅拌均匀

STEP5、细砂糖分3次加入5个蛋白里，打至全发

STEP6、取1/3蛋白霜与蛋黄糊，翻拌均匀

STEP7、蛋黄糊倒入蛋白霜里，翻拌均匀

STEP8、倒入铺了油纸的模具里，面糊细腻，基本没有大气泡的

STEP9、底层隔水烘烤，170度烤10分钟

STEP10、转150度烤40分钟

STEP11、发得很好看，颜色非常漂亮

STEP12、趁热提起蛋糕放烤网放凉

STEP13、撕开四周油纸

STEP14、没有回缩喔……呵呵

STEP15、放凉后就可以切啦

STEP16、看看组织和表面，超赞

STEP17、我不会告诉你们…我一个人一口气吃了四块

STEP18、这款蛋糕不会很甜，搭配蜂蜜一起，味道意外的惊喜，大家可以试试哦