STEP1、消化饼干用保鲜袋装好,用擀面杖压碎
STEP2、黄油用小碗装,隔热水融化,倒入饼干碎,拌匀
STEP3、取活底蛋糕模,把3倒入,用勺子轻轻压平压实,放冷冻室
STEP4、芒果取肉,一半切块状,一半准备用搅拌机打成果泥
STEP5、奶油奶酪软化一半的芒果肉打成泥,放入冷藏室
STEP6、奶油加糖,用打蛋器打发至原体积的23倍大小左右
STEP7、吉利丁片清水泡软,然后倒点水,隔水加热融化成液体
STEP8、将56搅拌均匀,然后再加入7搅拌均匀
STEP9、将搅拌好的面糊先倒一半在消化饼底上,倒入芒果块,再把全部的蛋糕糊倒入蛋糕模里,双手捧蛋糕模在桌子上震两下使之平整
STEP10、入冰箱冷藏3小时以上