STEP1、消化饼干用保鲜袋装好，用擀面杖压碎

STEP2、黄油用小碗装，隔热水融化，倒入饼干碎，拌匀

STEP3、取活底蛋糕模，把3倒入，用勺子轻轻压平压实，放冷冻室

STEP4、芒果取肉，一半切块状，一半准备用搅拌机打成果泥

STEP5、奶油奶酪软化一半的芒果肉打成泥，放入冷藏室

STEP6、奶油加糖，用打蛋器打发至原体积的23倍大小左右

STEP7、吉利丁片清水泡软，然后倒点水，隔水加热融化成液体

STEP8、将56搅拌均匀，然后再加入7搅拌均匀

STEP9、将搅拌好的面糊先倒一半在消化饼底上，倒入芒果块，再把全部的蛋糕糊倒入蛋糕模里，双手捧蛋糕模在桌子上震两下使之平整

STEP10、入冰箱冷藏3小时以上