花环蛋糕韩式裱花
配料
- 鸡蛋 （3）
- 糖 （100g）
- 面粉 （90g）
- 牛奶 （36g）
- 黄油 （23g）
- 奶油霜：黄油 （250g）
- 糖粉 （50g）
- 淡奶油 （250g）
- 柠檬汁 （5g）
做法步骤
STEP1、日式海绵蛋糕参照小岛老师的配方与做法，海绵蛋糕做好后冰箱冷藏一晚，有利于组织细腻
STEP2、黄油打蓬松发白，加入温热的淡奶油和糖粉，打到两者融合，奶油霜就做好了
STEP3、根据不同的花嘴裱出各种花朵，然后蛋糕抹面，主装
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