STEP1、鸡爪洗净,去指甲,放入烧开的锅中,加几片姜片,盖上盖子煮8-10分钟。然后捞出,放入事先准备好的冰水中浸泡。
STEP2、蒜切末,小米椒切碎放入容器中,挤入半个柠檬汁,另外半个切片备用,香菜切段。把冰镇好的鸡爪捞出切半,倒入容器中和蒜末、小米椒搅拌均匀,然后倒入酱油和陈醋,放香菜,再次搅拌均匀。最后放入去籽的柠檬片。
STEP3、盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱大概2个小时就可以吃了。
最简单 鸡爪 柠檬鸡爪 柠檬 柠檬鸡