STEP1、备齐食材
STEP2、鸡中翅洗净,擦干水分后,在鸡翅两面各划二小;准备好腌制鸡翅要用的浓汤宝、黑胡椒、红椒粉、橄榄油。
STEP3、依次放入黑胡椒、红椒粉、浓汤宝、一大勺橄榄油。
STEP4、用手把鸡翅和调料抓拌匀,常温腌制20分钟。
STEP5、准备一碗面粉。
STEP6、鸡翅放入面粉中,鸡翅的两面均匀地裹上厚厚的面粉。
STEP7、锅中放入二大勺橄榄油。
STEP8、油五成热,锅中放入鸡翅。用手放入鸡翅,面粉不容易脱落。
STEP9、小火慢煎鸡翅,两面各煎三分钟,直至鸡翅表面稍稍焦黄。
STEP10、煎好的鸡翅,捞出备用。
STEP11、锅中留些许底油,锅中的油渣也留在锅内,这是食物美味的秘密。
STEP12、锅中倒入一罐可乐。
STEP13、再加入几滴老油,小火慢煮开。
STEP14、倒入煎好的鸡翅。
STEP15、小火略煮一分钟左右。
STEP16、揭开锅盖,大火收收汁。
STEP17、装盘。
STEP18、很正宗的一道可乐鸡翅,就完成啦。试试不后悔。