辣味可乐鸡翅

小提醒

本菜的要点是炸花椒油,用花椒油做去腥味增香。不用放盐酱油老抽生抽的盐分就够了。放干辣椒推荐试一下。味道不错!!!

配料

  • 鸡翅 (10个)
  • 可乐 (1.5瓶)
  • 老抽 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (2勺)
  • 花椒(麻椒) (20粒)
  • 干辣椒 (可不放)

做法步骤

STEP1、1鸡翅改,放姜,料酒,腌制15分钟。

辣味可乐鸡翅

STEP2、2.热锅放油带油温烧热转小火,花椒(麻椒)下锅炸香味,花椒。下鸡翅两面煎黄,倒入可乐没过鸡翅。

辣味可乐鸡翅

STEP3、3,加入酱油,老抽,生抽,一片姜。(有喜欢吃辣的可以放干辣椒适量)味道也不错

STEP4、4,熬制汤汁粘稠出锅装盘,本次图片不是自己拍摄)

辣味可乐鸡翅

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