STEP1、准备洗好的鸡翅，清洗时一定注意鸡翅上有一些白色的细毛毛，都要仔细清理干净。

STEP2、正反面都划上2-3。

STEP3、烧水，加入姜片料酒，水开后下入鸡翅焯水一分种，捞起沥干水分备用。

STEP4、炒锅里加入适量食用油，加入冰糖，开小火或中火炒出糖色，注意不要炒糊，大概炒到琥珀色就差不多了。

STEP5、下入鸡翅翻炒，直到糖均匀的裹在鸡翅表面，鸡翅表面微微焦黄，倒入可乐，可乐大概淹没鸡翅为最佳，如果不喜欢太甜，可以加一半可乐一半清水。

STEP6、加入老抽提色

STEP7、加入生抽提味

STEP8、烧到水份蒸发到只剩底部一点汤汁时，撒入白芝麻，翻炒均匀。

STEP9、关火，出锅装盘，完美口味重的亲可以在出锅前尝下味道，觉得淡的可以根据自己的口味再加入适量的盐和鸡精。

STEP10、我家宝贝吃得多香