可乐鸡翅
小提醒
配料
- 鸡翅 （400g）
- 可乐 （330ml）
- 姜 （10g）
- 香葱 （10g）
- 老抽 （5ml）
- 料酒 （5ml）
- 食盐 （2g）
- 花生油 （10ml）
做法步骤
STEP1、首先准备好做这道菜所需食材：鸡翅中400g、可乐330ml、姜10g、香葱10g
STEP2、将洗净的鸡翅正面肉厚的地方均匀斜切花以便入味儿
STEP3、炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，将鸡翅下锅煎
STEP4、中火将鸡翅煎至两面金黄，放入葱姜炒出香味儿
STEP5、加入5ml料酒和5ml老抽，翻炒至鸡翅均匀上色后倒入1罐可乐（330ml）煮沸。
STEP6、煮沸后转中小火加盖焖20分钟后
STEP7、鸡翅焖熟以后开盖转大火收汁儿
STEP8、鲜嫩浓郁的可乐鸡翅就可以出锅了
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