STEP1、鸡翅根腌制30分钟(有条件可加长到1-2h)腌制佐料:料酒、生抽、盐、姜、葱。
STEP2、鸡翅根冷水入锅,焯水。水开后2-3分钟捞出沥水。
STEP3、姜、蒜、葱、一勺料酒入锅炒干,放入鸡翅根煸炒金黄色。炒香倒入可乐,气泡盖住翅根即可。
STEP4、可乐沸一分钟转中小火加入生抽1勺、味极鲜1勺、糖2块。
STEP5、一分钟后转小火慢炖20-30分钟。出锅,摆盘。
可乐鸡翅 翅根 鸡翅 可乐鸡翅 可乐鸡翅 鸡翅根 可乐鸡 可乐 可乐鸡翅根