STEP1、鸡爪剪开以便入味,准备一盆凉水放冰箱备用
STEP2、锅中加水没过鸡爪,加八角、香叶、姜片,煮开至沸转小火再煮六七分钟,去浮沫。
STEP3、鸡爪沥干,浸入冰水。
STEP4、将蒜半颗,姜片一片,香叶一片,生抽,老抽,白醋,白糖,百香果,泡椒,泡椒,青柠切片去籽,凉
STEP5、鸡爪倒入混合搅拌,放冰箱冷藏4小时以上
泡椒凤爪 泡椒 凤爪 百香果 青柠