STEP1、鸡翅斜切几,方便入味,放入开水濯水至鸡皮变色,捞出。
STEP2、捞出擦白泡洗净控水
STEP3、锅中放油油热放入八角、桂皮、花椒炒香。放入葱姜蒜炒香,放入鸡中翅煎至表面金黄。倒入300ml可乐,放生抽、老抽调味。大火烧开转至小火闷煮20分钟左右。如下图
STEP4、不额外添加清水
STEP5、大火收汁放入少许盐。用筷子夹出鸡翅,挑出花椒等香料。最后撒上芝麻!就大功告成啦!
可乐鸡翅 鸡翅 可乐鸡翅 可乐鸡翅 鸡翅中 可乐鸡 可乐 翅中 中翅