孜然羊肉粒
配料
- 羊肉 （1块）
- 洋葱 （半个）
- 孜然粉 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （少量）
- 糖 （1勺）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、羊肉洗净，切成小块，再洗一遍沥干水。
STEP2、羊肉粒用生抽、料酒、盐、糖、孜然粉腌制15分钟。
STEP3、洋葱切成丁。
STEP4、油热倒入羊肉丁翻炒。
STEP5、火不要太大，慢慢煸炒，炒至过程羊肉的水分和油脂会渗出，倒掉油脂继续煸炒。
STEP6、煸炒至羊肉微微发焦，倒入孜然粒炒均匀。
STEP7、倒入洋葱炒均匀即可。
STEP8、美味的孜然羊肉粒做好啦
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