STEP1、准备羊肉片一斤。
STEP2、锅内加水把羊肉焯烫一下,不用焯烫时间太长。
STEP3、炒烫后捞出温水洗净。
STEP4、准备四五个小毛葱,没有毛葱也可以多切点大葱。
STEP5、毛葱切成小段备用。
STEP6、起锅热油,下入毛葱煸炒,再下焯好的羊肉。依次加入生抽、盐、白糖、蚝油、孜然、芝麻、辣椒粉。爱吃香菜的朋友可以多放点香菜一起炒,非常香。
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