孜然羊肉
配料
- 羊肉 （300克）
- 洋葱 （半个）
- 辣椒 （一只）
- 香菜 （2根）
- 孜然粉 （2勺）
- 辣椒粉 （2勺）
- 盐 （25克）
- 姜 （2片）
- 葱 （1根）
- 植物油 （50克）
做法步骤
STEP1、羊肉放在室温下软化，切成最薄最薄的肉片
STEP2、洋葱，辣椒，香菜切层细条
STEP3、热锅冷油，把羊肉放入锅里翻炒，加入姜，葱炒直六分熟后，加入盐，辣椒面，孜然面。继续翻炒，加入洋葱，辣椒，香菜。炒熟后出锅。
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