葱爆孜然羊肉
配料
- 羊肉 （400克）
- 大葱、姜片 （适量）
- 香菜 （适量）
- 孜然粒 （适量）
- 熟芝麻 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 淀粉 （3勺）
- 白糖 （1勺）
做法步骤
STEP1、羊肉切薄片，加入淀粉抓匀，大葱、姜片切好备用。
STEP2、油温八成热，加入葱姜爆香，加入羊肉迅速翻炒至上色。
STEP3、料酒、生抽、盐、白糖翻炒两分钟左右，盐。
STEP4、最后加入香菜翻炒匀，出锅。
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