STEP1、羊肉切薄片,加入淀粉抓匀,大葱、姜片切好备用。
STEP2、油温八成热,加入葱姜爆香,加入羊肉迅速翻炒至上色。
STEP3、料酒、生抽、盐、白糖翻炒两分钟左右,盐。
STEP4、最后加入香菜翻炒匀,出锅。
羊肉 孜然羊肉 孜然