STEP1、羊肉片准备好，市场上买切好的就行了

STEP2、锅中烧适量的水，烧开

STEP3、下去羊肉泡，热水汆一下，变色就可以捞出来了，不用等到煮开这一步是为了清洗一下肉片的杂质，看看右边的图就知道有多脏了，所以这一步非常有必须哦，否则都吃进肚子里面了

STEP4、汆好的羊肉片控水

STEP5、葱姜切好备用

STEP6、圆葱一个，切成条

STEP7、锅中加适量油烧热，加入葱姜，炒出香味

STEP8、加入羊肉片，圆葱，鸡精，陈醋，酱油

STEP9、大火翻炒均匀

STEP10、等到圆葱炒软的时候加入孜然

STEP11、孜然翻炒均匀。然后就可以出锅了

STEP12、盛出来，简单装饰一下，可以吃了哦