STEP1、锅内倒入油,开火热油,放入花椒大料,出香味后滤除花椒大料,再加入葱、姜片爆锅
STEP2、加入洋葱,翻炒2分钟后加入羊肉片翻炒
STEP3、加十三香,少许糖、料酒、生抽后继续翻炒,至羊肉变色,洋葱上色,让调料充分浸入菜中
STEP4、加入孜然继续翻炒片刻
STEP5、关火加盐翻炒后装盘即可
羊肉 孜然羊肉 肉片 羊肉片 孜然