STEP1、准备食材，削胡萝卜皮，洗净香菜。

STEP2、油豆泡切成两块，胡萝卜切片

STEP3、(剩下的一切发生的太快，无图了...) 中火热油（不用太多），先煎一下胡萝卜，盛出待用。大火，用剩下的油炒羊肉片。会出很多水，倒掉大部分。

STEP4、加入油豆泡，炒至羊肉片稍微变干。下胡萝卜片，孜然、盐和辣椒。

STEP5、翻炒片刻，起锅前放入撕碎的香菜。来一碗满满的米饭，开吃！