STEP1、鸡肉洗净,鸡蛋煮熟
STEP2、鸡肉剁成泥。其实我买了绞肉机,但是我觉得纯肉馅的丸子,手工剁的更有弹性和粘性,包起来更贴合。给自己宝贝做也不批量生产,一块鸡肉鸡蛋还没煮熟就剁好了。
STEP3、适量鸡肉泥包一刻蛋黄。包的馅可以发挥,你家宝贝喜欢吃就行。
STEP4、可以烤,可以蒸,我选择隔水蒸20分钟,新鲜鸡肉蒸出来的汤,特别鲜。 烤的话,根据以往经验,180度预热,烤20分钟左右吧。 建议还是隔水蒸。别浪费了汤
STEP5、腿腿是抱着我的大腿求吃啊…剁肉开始就馋死她了
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