STEP1、准备材料。番茄大乱切，对半也行，四分之一也行。我只有干辣椒，但是用新鲜红辣椒更棒。蒜切片。

STEP2、蒜和辣椒煎香

STEP3、放入番茄。这个时候锅很热，稍稍加一点高汤（没有高汤的话煮意粉的水也可以，加胡椒和盐调味。

STEP4、罗勒叶随手撕碎，加入煮好的意粉。意粉出锅前再撒上适量橄榄油，搅拌均匀。

STEP5、上桌，撒上帕玛森奶酪done。