STEP1、鱼切成片,加入盐腌制半小时,用清水洗净,备用
STEP2、把辣椒切丁,放入油锅,中小火炒香,加入豆瓣酱和黄豆酱,备用
STEP3、在砂锅内铺入洋葱,生姜,大蒜,再铺上冻豆腐片,我还加了茄子,土豆_)再铺入鱼片……在把辣椒放在鱼肉上,倒入酱汁……
STEP4、加入1瓶啤酒,中火焖15分钟,出锅……
STEP5、避免浦锅,加了支筷子
STEP6、出锅了……
豆腐 冻豆腐 草鱼 鱼冻