STEP1、购买豆腐皮的时候把豆腐皮折叠一下,如果断裂就不要买,断裂的没有韧性,不宜打结。
STEP2、打结
STEP3、大小对比
STEP4、中火煎至两面金黄!(隔壁小孩都馋哭了!)
STEP5、金黄
STEP6、看
STEP7、煎成这样
STEP8、放料卤
STEP9、加水煮15分钟
STEP10、完成!
豆腐 豆腐皮 素鸡 腐皮 豆腐皮素鸡