STEP1、清洗,修剪干净鸭翅鸭脚;花椒粒、葱段、姜泡半小时后煮开,放入鸭翅鸭脚,水再次沸腾煮两分钟,放入凉水中冲洗干净直至凉透,沥干水
STEP2、放入盐焗鸡粉、黄姜粉、头抽腌制三小时以上
STEP3、加入适量水、姜小火煮至软烂,途中加入少量蚝油调味并注意翻面
鸭翅 鸭脚 盐焗 盐焗鸭 焗鸭