STEP1、豆腐皮用温水泡4分钟左右吧,这个时间可以洗菠菜,烧一锅水。
STEP2、菠菜需要焯水,然后挤干水分放点盐和鸡精(可不加,搅拌均匀
STEP3、中间卷的图忘记拍了,就是把菠菜放中间,然后卷起来,最好豆腐皮叠两层卷,这样不容易散。然后切成如图的样子,放在盘子里。上锅蒸8分钟就好了。
STEP4、加盐、生抽、香油调成这样的汁。
STEP5、把盘子端出来,把汁浇在上面就好啦!如果盘子里水多,先把水倒了,然后再浇汁。
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