姜辣凤爪
配料
- 盐 （1克）
- 姜 （30片）
- 蚝油 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 鸡爪 （15只）
- 干辣椒 （15个）
- 料酒 （1勺）
- 老抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、鸡爪剪去指甲，焯水。
STEP2、生姜切片，干辣椒洗干净
STEP3、焯好水的鸡爪盛出备用
STEP4、锅内放油，小火倒入生姜，翻炒。
STEP5、加入鸡爪中火翻炒至鸡爪外皮焦黄
STEP6、转小火，加入干辣椒炒出辣味
STEP7、加盐、蚝油、老抽、料酒翻炒均匀
STEP8、加入开水、酱油，慢慢收汁。
STEP9、出锅啦
STEP10、色香味俱全哦_
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