STEP1、整个鸭翅切成两半
STEP2、为了更入味,用切几或戳几个洞
STEP3、我切了大葱、生姜、大蒜就拍一下就可以了,还有一点小米辣和小葱
STEP4、焯水把上面的白沫除掉
STEP5、到出来沥干,用冷水降温
STEP6、起锅烧油到入葱姜蒜小米辣爆炒
STEP7、倒入鸭翅继续炒
STEP8、倒入料酒老抽耗油等继续翻炒
STEP9、然后加入茴香八角桂皮白糖盐鸡精等继续翻炒
STEP10、最后倒入一罐啤酒,盖上锅盖大火收汁
STEP11、装盘我还加了西红柿和黄瓜丝
鸭翅 酱香 酱香鸭