STEP1、1、水果干切碎,这次用的黄桃干,也可以用三合口任意一种/多种水果干(冻干不适合啦,Q弹一点的水果干比较好吃)。2、葱、葱、火腿肠切丝,胡萝卜切碎。
STEP2、芝士片切一半,把那一半按以上方式划成四片。(也可以直接放一片如果不介意热量)
STEP3、打一只鸡蛋,加盐和面粉,打散至右图。手残党须2分钟(至此准备工作完毕)
STEP4、不粘锅放油,全程小火,把鸡蛋面粉混合物倒入不粘锅。我用的小锅比较容易成型,大锅也可以的。
STEP5、在蛋液凝结前快速放入切好的食材,最后均匀撒上黄桃果干碎,食材没有完全没入鸡蛋液中也不用担心,最后加入的芝士可以帮助黏合成型。
STEP6、把半片芝士片按上图方法摆好,如果用一整片直接放进去就好
STEP7、盖上透明锅盖,注意观察芝士片
STEP8、盖上锅盖约1分钟,芝士熔化,水果披萨就做好啦!
STEP9、起锅,可以开动啦!特别好吃,咸甜互相映衬,水果QQ弹弹的,老少咸宜!