红遍东南亚的神器居然来自中国—海鲜锅
配料
- 虾 （5只）
- 黄蚬子 （10只）
- 龙虾 （1只）
- 螃蟹 （1只）
- 蔬菜 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、干海带洗净清水泡发
STEP2、将泡好的海带加小银鱼干（或干贝，海米）几片姜片倒入清水熬成汤底
STEP3、锅底垫入喜欢的蔬菜，蒿子杆，娃娃菜，金针菇
STEP4、用厨房剪将龙虾剪开，挑出虾肠，剪掉蟹脐，蟹腮，找到蟹胃蟹心不能食用的部位去掉后，将螃蟹分割成小块
STEP5、将处理好的龙虾螃蟹码放入锅，加入姜片，葱段等，倒入适量鸡汁提鲜
STEP6、倒入之前熬好的汤底
STEP7、盖上锅盖，大火焖煮一会吧
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