香菇油菜
配料
- 油菜 （3棵）
- 香菇 （4朵）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 蚝油 （1小勺）
- 生抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、首先将油菜洗干净
STEP2、锅里烧开水，将油菜焯一下，油菜变色即可捞出
STEP3、放在旁边待用
STEP4、只在将香菇放在水里焯一下，多焯一会，大概三四分钟，香菇变软捞出
STEP5、在焯香菇时候可以将油菜摆盘
STEP6、同时用适量蚝油、生抽、淀粉和水调一碗汁放在旁边待用
STEP7、锅里放油，倒入香菇煸炒，加入适量酱油继续煸炒
STEP8、然后将汁倒入锅里，加入适量的盐再翻炒一下，将香菇和液体一起浇到已经焯好的油菜上
STEP9、开吃！
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