STEP1、烧开,烫油菜,烫把油菜放冷里,反复过冷几,把油菜的绿淘干净,攥干,然后油菜丁,攥干(大姐是这么教我的,可我就淘洗过冷了,我没觉得有油菜的苦味。)
STEP2、烫香菇,烫完把香菇切碎。我没有完全攥干香菇的水分,就稍微攥一下。木耳泡发好,切碎。
STEP3、炒鸡蛋,铲碎。
STEP4、把切碎的菜放到一起,放上酱油,一点蚝油,适量花生油和一点香油,适量盐,拌匀。
香菇 油菜 香菇油菜 水饺 素水饺