没有葱姜的快手孜然羊肉
配料
- 洋葱 （3/4个）
- 羊肉卷 （500克）
- 孜然粒 （2抖）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （1抖）
- 老抽 （1/2勺）
- 盐 （2抖）
- 料酒 （1勺）
- 香菜 （2根）
- 油 （大约2勺）
- 花椒 （5粒）
- 干红辣椒 （3个）
做法步骤
STEP1、热油下羊肉卷，炒至变色
STEP2、调料和洋葱依次放入锅内
STEP3、看起来颜色略淡，加了一丢丢老抽上色，大火将羊肉出的水炒至快干，关火；抓起旁边菜卷剩下的香菜，用余温将其翻炒
STEP4、尝好咸淡后，好吃的孜然羊肉新鲜出炉
STEP5、在某东凑单买了2.5kg的豆皮，没想到有这么多...大概会吃半年...
STEP6、失败的豆皮蔬菜卷...下次再挑战吧
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