STEP1、油菜清洗干净,切小段或菱形片备用
STEP2、香菇洗净切片备用
STEP3、锅内到少许油,油温八成热后放入葱丝炝锅
STEP4、放入香菇翻炒,加入耗油生抽迅速翻炒均匀,可能会出现干锅情况是正常现象,加入水即可解决
STEP5、加入适量水,莫过香锅即可,同时放入适量的盐
STEP6、香菇变色微软就差不多可以放油菜下锅了
STEP7、翻炒几下,待油菜变软成亮绿色,加入调好的淀粉汁勾芡后出锅(不勾芡也可以)
香菇 油菜 香菇油菜