STEP1、荠菜洗净，竹笋去皮，焯后鸡高汤稍煨入味，备；丝/备；

STEP2、3新鲜姬松茸用软布擦去表面泥沙，冲洗干净后，切成厚度约为5MM的片；煎锅底部刷薄油，把姬松茸片平铺在锅底，煎出水份；

STEP3、竹笋，姬松茸切备用；取适量粉平铺在保鲜膜上，依次放入荠菜，竹笋，姬松茸，用保鲜膜小心包裹住卷成一个雨卷；

STEP4、把卷好的雨丝卷放入蒸锅，蒸15分钟。吃可将荠菜打成溶，勾芡成酱蘸食。