吮指美味芝士排骨

小提醒

如果你觉得排骨还不是很熟,可以先把排骨放入烤箱烤一会后再放上芝士烤。建议提前一晚腌哦,当天腌不怎么入味的啦。

配料

  • 肋排 (750克)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 苹果 (1/2个)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 韩国辣酱 (1汤匙)
  • 生抽 (2汤匙)
  • 蜂蜜 (1汤匙)
  • 味淋 (1汤匙)
  • 马苏里拉芝士 (适量)

做法步骤

STEP1、为了更入味建议前一天腌制,排骨洗净,沥干水分

吮指美味芝士排骨

STEP2、准备好蒜、洋葱、苹果,全部放入破壁机或粉碎机中

吮指美味芝士排骨

STEP3、加入韩国辣酱

吮指美味芝士排骨

STEP4、生抽

吮指美味芝士排骨

STEP5、蜂蜜

吮指美味芝士排骨

STEP6、味淋

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STEP7、搅打成泥状

吮指美味芝士排骨

STEP8、然后把肋排放入,拌匀,确保每块肋排都有腌到

吮指美味芝士排骨

STEP9、不粘锅里倒入适量油,排骨放入,一面煎焦黄后翻面再煎熟

吮指美味芝士排骨

STEP10、随后把盆里的腌料汁倒入不粘锅里,盖上锅盖,焖煮15分钟左右(中间可翻下面以防糊锅,到时拿筷子戳戳看,能轻松戳进去就是熟了

吮指美味芝士排骨

STEP11、烤盘(我用了个披萨盘)里铺上锡纸(铺锡纸是为了待会清洗方便),放入排骨和芝士,入烤箱,180度,几分钟时间(因为排骨是熟的所以只要烤到芝士融化就可以)

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STEP12、完成

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STEP13、完成

吮指美味芝士排骨

STEP14、完成

吮指美味芝士排骨

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