双色木糠盒子蛋糕

配料

  • 淡奶油 (400克)
  • 炼乳 (40克)
  • 玛丽亚消化饼干 (适量)
  • 奥利奥饼干碎 (适量)

做法步骤

STEP1、将玛丽亚消化饼干和奥利奥饼干打成粉。可以装袋后用擀面杖碾碎,也可以用料理机打碎。我一般都一次性打很多,装密封盒,随时可以用,这样就不用每次都刷料理机了。

双色木糠盒子蛋糕

STEP2、冷藏过夜的淡奶油,打至六分发,加入炼乳,继续打至八分左右。装裱花袋备用。

双色木糠盒子蛋糕

STEP3、盒子底部先放一层消化饼干碎,用勺背抹平,挤一层淡奶油,再铺一层奥利奥碎,再挤一层淡奶油,再铺一层消化饼干,挤一层淡奶油,最上面铺一半奥利奥,一半消化饼干,用勺背抹平。

双色木糠盒子蛋糕

STEP4、盖上盖子,入冰箱冷藏4小时以上。我是冷藏了一夜。冷藏时间越长,饼干碎吸水越多,口感越结实,看个人喜好吧。

双色木糠盒子蛋糕

STEP5、开吃啦!

双色木糠盒子蛋糕

蛋糕 盒子 盒子蛋糕

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