山药红糖红枣发糕
配料
- 山药 （300克）
- 鸡蛋 （2个）
- 低粉 （160克）
- 有机黑麦粉（或者低粉） （150克）
- 红枣肉 （40克）
- 红糖 （60克）
- 干酵母（新鲜酵母） （2克（6克））
做法步骤
STEP1、1.山药（去皮切块）和鸡蛋放入主锅，用十字头，烹饪师2分钟速度18
STEP2、2，加入酵母、糖、面粉，烹饪师，2分钟，速度7，混合均匀，倒碗里，我温暖处发酵45分钟1.5-2倍大，
STEP3、3.发酵后的面糊，筷子搅拌几下倒入模具。（模具可以提前抹油防粘，表面撒黑芝麻、蔓越莓干
STEP4、4.用特大号蒸锅，45分钟
STEP5、哇哦，超级好吃
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