STEP1、鸭子冷水下锅,加入生姜和料酒煮开,然后洗净备用
STEP2、锅洗净倒入少量油,生姜、桂皮、八角等爆香,鸭子下锅翻炒,加入生抽、老抽翻炒均匀(此处没有加糖,因为红薯有甜味)
STEP3、加入啤酒炖,可以放电压力锅炖
STEP4、鸭子快好了,加入红薯,煮熟
STEP5、OK啦!
红薯 啤酒鸭 啤酒 啤酒鸭